冬天喝什么汤好呢 冬季饮食的秘诀
1、萝卜丝鲫鱼汤,萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜,萝卜丝吸收了汤汁,清甜软糯,特别好吃。这道汤不光开胃消食,还减脂瘦身,能提高免疫力防感冒,特别适合秋冬季节食用。
2、雪梨汤,冬天多喝雪梨汤也是很好的,雪梨有止咳平喘的作用,冬天流行性感冒患者比较多,尤其是家里有小孩子的,经常可以看到有小孩咳嗽的声音。雪梨单就这样吃有点冷,应该把雪梨加热煮一下,加一些冰糖或者是蜂蜜,做出冰糖雪梨来,不仅好喝而且对身体很有好处。
3、香菇炖鸡汤,冬季天气寒冷,要多吃营养成分丰富的食物,鸡肉里面有丰富的蛋白质,冬季多喝鸡汤可以增强人体的免疫力,避免感冒。鸡肉汤不仅营养成分高,而且非常好喝,鸡肉的香甜加上香菇的独特味道,多喝一两碗也不在话下。也可以根据自己的喜好,加上其他配料,比如枸杞炖鸡肉汤,红枣炖鸡肉汤都是可以的。黄芪牛肉汤,这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。鸡丝阿胶汤,阿胶为补血佳品,尤适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血,又能滋阴,李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。棒骨胡萝卜山药汤,猪棒骨含有丰富的骨髓,可以补充钙质,强筋健骨、补虚健胃等功效,冬天用来煲汤最好不过了,搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜,非常的合适,冬天滋补不要错过,尤其适合脾胃不好的小朋友。
4、冬天可多食用一些羊肉、狗肉等性温的食物,这些食物不只养分丰厚而且还能起到驱寒解表、促进血管扩张、改进体表血液循环的效果,能够使全身暖和,协助御寒。
5、冬天能够用西洋参泡茶,能够起到益气润肺、滋阴补阳的成效,特别对于体质较弱的中老年人,能够很好的起到冬天摄生保健的效果。
6、可适当吃些姜,大家都知道姜能够协助驱赶寒气,民间说“冬有生姜,不怕风霜”,这是由于姜能促进血液的循环,可至发汗的效果。
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