大白菜肉丝炒韭菜 大白菜肉丝炒韭菜怎么做
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1、食材:大白菜帮300g、韭菜1绺、猪瘦肉120g、葱姜末少许、生抽2勺、淀粉1.5勺、酱油1勺、植物油适量、盐适量。
2、步骤:备好食材,韭菜择洗干净,大白菜用帮多的部份最好吃,白菜切粗丝洗净控水,韭菜切小段,瘦肉切丝放入碗中,加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟备用,锅内加植物油,温热的时候放入肉丝煸炒至颜色发白,放酱油提色,放入白菜丝大火爆炒至刚要出汤,立刻放入韭菜,马上加盐,翻炒三两立刻出锅。
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