香菇瘦肉粥的做法 香菇瘦肉粥应该怎么做
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1、食材。香米300克,猪瘦肉200克,香菇2个,姜适量,葱适量。
2、猪瘦肉切成片,香菇去蒂切成条;猪瘦肉片倒入碗中,放入适量盐、鸡粉、水淀粉,拌匀;倒入适量食用油,腌渍10分钟至入味。
3、砂锅中水烧开,放入大米,淋入适量食用油,搅匀;烧开后,盖上盖,用小火煮30分钟至熟;放入香菇,拌匀;倒入猪瘦肉、姜丝,拌匀。
4、加入适量盐、鸡粉、胡椒粉煮约3分钟至材料熟;最后撒上葱花即可。
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