冻豆腐汤怎么做好吃
冻豆腐汤是一道美味营养的汤品,下面是一个制作冻豆腐汤的简单做法:
材料:
- 300克冻豆腐
- 100克瘦肉,切薄片
- 50克胡萝卜,切丝
- 50克香菇,切片
- 50克青菜,切段
- 1块干贝,切片
- 800毫升高汤或清水
- 适量盐和胡椒粉
- 葱花和香菜碎,用来装饰
步骤:
1. 将冻豆腐解冻并切成小块备用。
2. 锅中加入高汤或清水,烧开后放入瘦肉片,煮至变色。
3. 接着加入胡萝卜丝、香菇片和干贝片煮沸。
4. 将冻豆腐块加入锅中,煮熟至豆腐变软。
5. 最后加入青菜,用盐和胡椒粉调味,煮几分钟即可。
6. 将煮好的冻豆腐汤盛入碗中,撒上葱花和香菜碎即可。
温馨提示:可以根据个人口味,添加适量酱油或其他调味料增加汤的风味。
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