丝瓜菇汤的做法
丝瓜菇汤是一道健康美味的汤品,制作方法如下:
所需材料:
- 丝瓜:适量
- 鲜菇:适量
- 鸡肉或肉丸:适量
- 高汤或清水:适量
- 姜蒜:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤:
1. 将丝瓜去皮,切成细丝状,鲜菇切片备用。
2. 姜蒜切末,鸡肉或肉丸切小块备用。
3. 热锅加入适量的油,放入姜蒜炒香。
4. 加入切好的鸡肉或肉丸翻炒至变色。
5. 加入高汤或清水煮开,将丝瓜丝加入煮熟,再放入鲜菇。
6. 煮至鲜菇变软,加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味添加适量的调味料,如鸡精、蚝油等。
- 可以根据个人喜好选择其他食材作搭配,如豆腐、虾仁等。
- 煮丝瓜菇汤时火候不要太大,以免煮烂菜的口感。
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