土豆块汤的做法

土豆块汤的做法如下：

材料：
- 土豆：2-3个
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1个
- 鸡腿肉：适量
- 鸡汤或清水：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜（可选）：适量

步骤：
1. 准备材料。洗净土豆、洋葱和胡萝卜，并切成小块。将鸡腿肉洗净备用。
2. 热锅加入适量的油，将鸡腿肉放入锅中煎炸至两面金黄。
3. 腿肉炸黄之后，加入洋葱和胡萝卜炒至出香味。
4. 加入切好的土豆块，翻炒均匀。
5. 加入足够的鸡汤或清水，使材料刚好被淹没。
6. 盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮20分钟。
7. 煮熟后加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可适量添加其他调料。
8. 煮好的土豆块汤装盘，可以加入香菜提味。
9. 热腾腾的土豆块汤就做好啦，可以享用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味加入适量的其他蔬菜或肉类，如豆腐块、香肠等。
- 煮土豆块的时间可以根据个人喜好调整，煮的时间长一些土豆会更烂，口感更软糯。
- 土豆块汤可以作为一道营养丰富的汤品，也可以搭配米饭或面包一起食用。