广西金花茶泡法
1. 准备茶具:壶、杯、茶叶、滤网、茶盘等。
2. 洗涤茶具:用清水将茶壶、杯子等茶具冲洗干净。
3. 取茶叶:将广西金花茶取出适量放入茶壶中,一般以3g为宜。
4. 泡茶:将热水注入茶壶中,并等待几分钟让茶叶充分吸水;然后倾斜茶壶轻轻摇晃,让茶叶和水混合,泡制1-2分钟后即可。
5. 倒茶:先将茶汤平均地倒入各个杯中,使每杯茶的味道相同。
6. 品茶:将杯中的茶水先闻闻香气,再细细品尝味道和滋味,感受茶汤温度和口感。
7. 续水:留下一些茶汤,以备第二次泡制;此时不用等待,可直接注入热水再次泡制即可。
注意事项:
1. 水质:广西金花茶适宜使用水质柔软、干净的水泡制,最好是过滤或矿泉水。
2. 温度:热水温度要适中,一般不宜超过80℃。
3. 时间:泡制时间不宜过长,因为长时间的泡制会让茶叶中的苦味和涩味释放出来。
4. 茶具:要用干净的茶具泡制茶叶,并且需要定期清洗,以免影响茶的味道。
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