紫甘蓝怎么做才好吃

紫甘蓝是一种非常营养丰富的蔬菜，可以用多种方法来制作，以下是一种简单又美味的做法：

材料：
- 紫甘蓝半颗
- 大蒜3瓣，切碎
- 酱油2汤匙
- 食用油适量
- 盐和胡椒粉适量

步骤：
1. 将紫甘蓝切成薄片或小块，备用。
2. 锅中倒入足够的食用油，加热后倒入切碎的大蒜，炒香。
3. 倒入紫甘蓝，翻炒至变软。
4. 加入酱油，继续翻炒均匀，调味盐和胡椒粉。
5. 炒熟后即可享用。

此做法简单快捷，保留了紫甘蓝的原汁原味，可以保持其营养价值和口感。当然，你也可以根据个人口味加入其他调料或配菜来丰富味道。