家常南瓜汤的做法
家常南瓜汤的做法:
材料:
- 1个中型南瓜
- 1个中型洋葱
- 2个大蒜瓣
- 2杯鸡汤或蔬菜汤
- 1杯牛奶或植物奶
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉适量
步骤:
1. 将南瓜切成半个,去除籽和纤维。然后将南瓜肉切成小块备用。
2. 将洋葱和大蒜剁碎。
3. 在一个大锅中,加入橄榄油,将洋葱和大蒜炒至香味出来。
4. 加入南瓜块炒一会儿,让其稍微变软。
5. 倒入鸡汤或蔬菜汤,盖上锅盖煮沸,然后转小火煮约15-20分钟,直到南瓜变软。
6. 使用搅拌器搅碎南瓜汤,直到成为顺滑的汤状。
7. 将南瓜汤倒回锅中,慢慢倒入牛奶或植物奶,搅拌均匀。
8. 加入盐和胡椒粉适量,根据个人口味调味。
9. 继续加热汤,直到热透。
10. 可以根据个人口味加入少量香料,如肉桂粉或姜粉来增添风味。
11. 将南瓜汤倒入碗中,即可享用。
温馨提示:可以根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类作为配料,例如胡萝卜、土豆或火腿块等。
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