猪肚白果汤的做法

猪肚白果汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的简单做法：

所需材料：
1. 猪肚：300克
2. 白果：100克
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 清水：适量

步骤：
1. 将猪肚洗净，切成小块。
2. 将白果用开水烫一下，剥去外皮，洗净备用。
3. 锅中倒入适量清水，加入姜片和料酒，煮沸。
4. 将猪肚放入开水中焯水，去除血水和腥味。
5. 将焯过水的猪肚捞出，用清水洗净备用。
6. 另起一锅加入适量清水，放入猪肚和姜片，用大火煮开。
7. 煮开后转小火，继续炖煮1小时，直到猪肚变得软烂。
8. 加入白果，继续炖煮20分钟。
9. 最后加入适量盐和鸡精，调味即可。

猪肚白果汤煮制时间较长，可以根据个人口感调整煮的时间和调味品的用量。煮好的汤品可以根据个人口味，加入一些葱花或者香菜叶进行点缀。