素汤的做法大全清淡
以下是一些清淡的素汤做法:
1. 蔬菜素汤:
材料:洋葱、胡萝卜、西芹、洋葱、白菜或其他蔬菜、清水、盐。
做法:洋葱、胡萝卜、西芹切碎,白菜切成小块。锅中加入适量清水烧开,放入蔬菜煮开,调入盐即可。
2. 粟米素汤:
材料:粟米、豆腐、胡萝卜、香菇、清水、盐。
做法:粟米去皮切小块,豆腐切丁,胡萝卜、香菇切片。锅中加入适量清水烧开,放入粟米、豆腐、胡萝卜、香菇煮开,调入盐即可。
3. 素海带汤:
材料:海带、胡萝卜、香菇、豆腐、葱姜、清水、盐、酱油。
做法:海带清洗干净切小段,胡萝卜切片,香菇切丝,豆腐切小块。锅中加入适量清水烧开,放入海带、胡萝卜、香菇煮开,加入豆腐煮一会儿,最后调入盐和酱油调味即可。
4. 素豆浆汤:
材料:豆浆、嫩豆腐、黑木耳、香菇、百页豆腐、清水、盐、白胡椒粉。
做法:黑木耳、香菇和百叶豆腐提前泡发,切丝或切小块。锅中加入适量清水烧开,放入黑木耳、香菇、百页豆腐煮开,加入豆浆和豆腐煮一会儿,最后调入盐和白胡椒粉调味即可。
5. 素南瓜汤:
材料:南瓜、葱姜、红枣、大枣、清水、盐。
做法:南瓜去皮切小块,葱姜切末。锅中加入适量清水烧开,放入南瓜、葱姜、红枣、大枣煮开,煮至南瓜熟软,调入盐即可。
以上是几种清淡的素汤做法,可根据个人喜好调整材料和调味品的用量。
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