牛奶吐司面包的做法
牛奶吐司面包是一种香软可口的面包,它的制作过程相对简单,而且成品口感细腻,适合早餐或下午茶搭配咖啡或茶叶来品味。下面是制作牛奶吐司面包的详细步骤:
所需材料:
- 高筋面粉 500克
- 牛奶 200毫升
- 细砂糖 50克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 黄油 50克
- 牛奶 适量(刷在面包表面)
步骤1:制作面团
首先,将高筋面粉过筛到一个大碗中。然后,加入细砂糖和酵母,搅拌均匀。接下来,逐渐加入牛奶,一边倒入一边搅拌面粉,直到面团开始结成。
步骤2:揉面
将面团倒在桌面上,撒上少许面粉,用双手揉搓面团。这个过程需要抓住面团的一侧,用力向前推,再用手背向下压。反复揉搓面团约15分钟,直到面团变得光滑而有弹性。
步骤3:加入黄油
接下来,将黄油切成小块。将面团抹上少许黄油,然后加入黄油块。继续揉搓面团,将黄油均匀地融入面团中。这个过程可能会有些费力,但要坚持揉搓至黄油完全融入面团。
步骤4:发酵
将揉好的面团放入一个大碗中,盖上湿布或保鲜膜。放置在温暖的地方发酵,约1-2小时,或者直到面团的体积增大约1.5倍。
步骤5:醒面
面团发酵后,将其取出放在桌面上,轻轻排气,然后分割成适当大小的小块(根据个人喜好的大小)。将面团小块整形成球状,盖上湿布,静置15分钟让其醒面。
步骤6:二次发酵
将醒面好的面团小块放入烤盘中,再次盖上湿布,让其在温暖的地方发酵约30-40分钟,或者直到面团小块再次增大约1.5倍。
步骤7:烘烤
预热烤箱至180摄氏度。将发酵好的面团小块刷上适量牛奶,然后放入烤箱中烘烤约15-20分钟,或者直到面包表面呈现金黄色。
步骤8:冷却
将烘烤好的牛奶吐司面包从烤箱中取出,放在网架上冷却约10分钟。待面包完全冷却后,即可享用。
制作牛奶吐司面包需要一些时间和耐心,但是一旦品尝到那香软可口的口感,一切付出都是值得的。无论是早餐还是下午茶,一片牛奶吐司面包都会给你带来美好的味蕾享受。
-
橙子 怎么种植
种植橙子的步骤如下:1.选址:选择阳光充足、排水良好的地方种植橙子。橙子喜欢温暖和充足的阳光,适宜的土壤酸碱度为6-7。2.育苗:可以使用橙子种子或嫁接苗进行育苗。如果使用种子,先将种子浸泡在温水中1-2天,然后在育苗盆或育苗盘中播种。保持土壤湿润,保持适宜的温度...
-
曼珠沙华是什么
曼珠沙华,也称为曼殊沙华,是中国传统神话和民间传说中的一个人物。她是佛教传说中的一个角色,常被描述为美丽的女子。根据不同版本的传说,她的形象和故事有所不同,但通常与爱情、轮回和因果报应等主题相关。在一些传说中,曼珠沙华被描绘为迷人的妖精或仙女,而在另一些...
-
怎样查历史天气
要查找历史天气,可以按照以下几种方法:1.在天气网站上搜索:许多天气网站都提供查询过去某个日期的历史天气数据功能。你可以在这些网站上输入你想查询的日期和地点,然后获取该日期的天气数据。2.使用天气应用程序:有些天气应用程序也提供查询历史天气的功能。你可以...
-
饭店摆什么植物招财最旺
在饭店摆放吉祥招财的植物可以增加财运,常见的植物包括:1.金钱树:象征财富和好运,是一种非常受欢迎的招财植物。2.竹子:象征吉祥和长寿,也被认为能够带来好运和财富。3.幸运竹:有助于吸引好运和财富,同时也能增加生活中的正能量。4.芦荟:被认为能够吸收负能量,保持家居清...