牛肉咖喱饭的家常做法
牛肉咖喱饭是一道美味的家常菜,下面是一个简单的家常做法:
材料:
- 牛肉(切成块状)500克
- 洋葱(切丝)1个
- 蒜末3瓣
- 咖喱粉2汤匙
- 辣椒粉1/2茶匙(可根据口味增减)
- 酱油2汤匙
- 番茄酱2汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 米饭适量(煮熟备用)
步骤:
1. 热锅,加入少量油,烧热后放入洋葱丝和蒜末,炒香。
2. 加入切好的牛肉块煸炒,直至变色。
3. 往锅中加入咖喱粉和辣椒粉,炒匀,使香气释放。
4. 倒入酱油和番茄酱,搅拌均匀。
5. 加入适量的水,调成适中的浓度。根据个人口味加盐调味。
6. 将酱煮沸后,转小火烧煮20-30分钟,直到牛肉变得酥烂。
7. 将煮熟的米饭放在盘中,浇上咖喱牛肉,拌匀即可。
温馨提示:你还可以根据个人口味,添加一些蔬菜如胡萝卜、土豆等,增加口感丰富度。享受自制的美味牛肉咖喱饭吧!
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