炸牛奶没有面包糠可以吗 炸牛奶没有面包糠可以
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炸牛奶没有面包糠可以,具体制做方法如下。
1、将牛奶、炼乳、玉米淀粉、绵白糖混合搅拌均匀后,倒入锅中小火加热,不停搅拌至粘稠即可。
2、倒进已经在内部涂了一层油的方形模子中,抹平,待凉后放入冰箱冷藏室1~2小时左右,直至凝固成奶糕。
3、取出切成大小相等的小块(方块或者长方块都可以)。
4、在面粉中加入泡打粉混合均匀,再加入适量清水调成无疙瘩的稀面糊。
5、取一块切好的奶糕,均匀裹上稀面糊。
6、锅中倒油加热至六成热后转小火,将裹好面糊的奶糕放入油锅中炸至微黄色即可。
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