鸡蛋饼怎么烙 如何做鸡蛋饼
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1、主料:小麦面粉、玉米面粉各50g,鸡蛋2个,牛奶半斤、盐、芝麻、花生油适量。
2、用一个大碗,先搅匀2个鸡蛋,放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀,搅成糊状,要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。
3、用一个平底锅,加入一点花生油,用中火烧至六成热,用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间,然后转动锅子,让面糊均匀的平铺在锅底,均匀的洒上芝麻,用中火烙。
4、看到面糊凝聚,就翻一面再烙,吃的时候用刀切成小块,配上豆浆、牛奶吃。
标签:鸡蛋
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