牛肉最忌与什么菜搭配好吃

牛肉最好不要与以下菜搭配：
- 桔梗：与牛肉一起烹饪会导致牛肉变得硬和咀嚼困难。
- 西葫芦：它的水分含量很高，容易与牛肉一起炖煮会导致牛肉失去原有的口感。
- 菠菜： 菠菜中的草酸会与牛肉中的铁元素发生反应，降低铁的吸收率。

其他搭配牛肉的菜包括洋葱、胡萝卜、土豆、洋葱和蘑菇等。