馄饨皮怎么做煎饼 巧用馄饨皮做煎饼
经验1.82W
1、食材:馄饨皮;西葫芦;胡萝卜;木耳;鸡蛋。
2、西葫芦胡萝卜擦成丝,放入适量盐,腌渍出水分;
3、西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉,放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎,小葱碎;加入盐,生抽、老抽、蚝油、2勺熟油,几滴香油,搅拌均匀;
4、取2张馄饨皮,放入适量馅料;
5、把另外一张馄饨皮放上去,用叉子叉出四周封口;小心封口,不要戳破皮。
6、平底锅刷一层植物油,放入馄饨小饼,慢火煎至两面金黄色即可。
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