烤肉串教学教程 怎么烤肉串
1、准备肥瘦肉,精盐,味精,鸡精,辣椒面、孜然面、腌肉料、烤炉。
2、首先准备好食材,肉类要选带些肥肉的,这样子烤出来味道和香味都很足,只有瘦肉的话会很柴。
3、切块后用腌肉料腌一下,记得多加些清水,这样烤出来才会嫩不发柴。
4、烤炉加热后摆放好肉串,等烤到五成熟的时候,取下肉串,这时候看到表面油汪汪的,撒上辣椒面孜然面。正反面来回蹭一下让味料均匀即可。
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