奶香紫薯糕的做法 怎么做奶香紫薯糕
1、食材:紫薯200克,牛奶110克,玉米淀粉50克,辅食油适量,葡萄干适量。
2、紫薯去皮洗净切小块上锅蒸熟,大概10来分钟。
3、蒸熟的紫薯捣泥尽量捣细腻或者料理棒打泥。
4、加入淀粉和牛奶搅拌均匀,大宝宝也可以再加点糖。
5、搅拌好的泥糊比较浓稠的。
6、模具刷油,底部铺一层油纸,倒入糊糊,手沾点水表面抹平。
7、撒点葡萄干或者蔓越莓干、蓝莓干都可以,或者宝宝爱吃的水果。
8、盖上耐高温保鲜膜或者盖上一个盘子冷水上锅,水开后蒸20分钟,时间具体看模具厚度面糊厚度增减。
9、蒸好后晾凉脱膜,可以切成适合宝宝抓握的性状,或者模具压个造型。
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