番茄酱的吃法 番茄酱的三种吃法
1、一种做法就是番茄酱炒鸡蛋。这种方法炒的鸡蛋,不仅颜色黄中透红,而且略带酸甜的口感,味道十分的鲜美,样子也十分的好看。做法很简单,那就是首先要嫩炒鸡蛋,不要发糊或变硬,在鸡蛋出锅前放上3-4条羹番茄酱,翻两下后马上出锅。
2、第二种做法就是面条中加番茄酱。喜欢吃面的人多喜欢在面中加点醋。其实,如果你加2-3条羹番茄酱,面条的味道会更好,取决于你加的量的多少,你会觉得有点中式意大利面的味道,加番茄酱的面的颜色比加酱油要好看。
3、番茄豆腐
先豆腐切丁1.5平方厘米左右,烧开一小锅水,把豆腐放进去煮一下(滚水后三五分钟就可以)捞出备用。
然后葱姜用刀拍扁不要弄碎,炒勺放火上,油少许,葱姜爆香后,用锅铲把葱姜拨出,放入番茄酱炒一会,把过水的豆腐放入翻炒几下,放入适量的盐,糖,醋,让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟,收浓汤汁,出锅。
4、特点:红白相间,色彩悦目,酸甜微咸,营养丰富,开胃健身。
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