如何做香菇蒸饭 怎么做香菇蒸饭
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1、用料:干香菇5朵,大米3/4量杯,杏鲍菇汁适量,蚝油适量。
2、干香菇剪成碎丁洗净,用一小碗水泡着;
3、大米洗净放在碟子里,把干香菇和泡香菇的水倒入碟子,水和米的高度基本是一比一;
4、顺便做个手撕杏鲍菇的时候,把杏鲍菇放在另一个碟子和米饭一起入锅蒸;
5、杏鲍菇蒸10分钟左右取出,拿开杏鲍菇待会做手撕杏鲍菇,这时候蒸杏鲍菇的碟子里会有汁水,这个汁水非常鲜甜,倒入正在蒸的米饭中;
6、米饭继续再蒸10分钟左右就可以出锅了。
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