茼蒿如何保存 怎么保存茼蒿
1、放入冰箱冷藏,在我们去买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到,防止变软,加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉,其余的用袋子装起来放到冰箱内冷藏。
2、晾干茼蒿,如果在买的时候商家在上面洒了很多水,我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气,然后用纸把根部包起来,然后再放入保鲜的袋子中,竖着放在冰箱里面冷藏。只是该种方法不宜久存,要尽快吃完。
3、装入袋子冷藏,这种方法适用于大多数的蔬菜,首先将茼蒿表面的水滴风干掉,然后放入袋子中。要注意的是一定记得放一张干净的纸进去,进行冷藏。在冷藏存放的时候,因且放置的纸会吸收一部分水分。所以茼蒿菜叶和菜梗儿就不会被潮湿的水分浸泡着,从而也就不会腐烂、变质了。以上的这些方法,在平常的生活中还是都能用到的。
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