马兰头拌豆腐怎么做 马兰头是什么菜
1、马兰头拌豆腐怎么做:
主料:马兰头300g、豆腐干3块
马兰头洗净。锅中加水烧开,加入马兰头焯水后捞出!香干焯水捞出。将焯过水的马兰头放入凉开水中浸泡一会。挤干水分,切碎。香干切丝。蒜切碎、小米椒切圈。锅中倒入油烧至七八成热,趁热倒入碗中。加入生抽、耗油、糖醋。
2、马兰头是什么菜:
马兰头是一种野菜,属于一种多年生草本植物,常常生长在路边、田野间、山坡上。马兰头没有毒性,富含有丰富的维生素,即可作为食用,又可以作为药用,能有效肝炎和气管炎、治疗跌打损伤、还能起到一种凉血止血作用。
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