小乌贼怎么做好吃
制作好吃的小乌贼可以按照以下步骤进行:
1. 清洗小乌贼:将乌贼洗净,去除内脏和头部的眼睛和嘴巴。
2. 准备腌料:将大蒜切碎,搅拌入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉,做成腌料。
3. 腌制小乌贼:将清洗好的小乌贼浸泡在腌料中,腌制30分钟至1小时。
4. 准备烤盘:在烤盘上铺上锡纸,刷一层薄薄的橄榄油,以防黏连。
5. 烤制小乌贼:将腌制好的小乌贼放在烤盘上,烤箱预热至200摄氏度,将小乌贼放入烤箱中烤制10-15分钟,直到表面呈金黄色。
6. 调味:取出烤制好的小乌贼,撒上少许细盐、黑胡椒粉和新鲜的香草,提升口感。
7. 享用:将烤好的小乌贼装盘,可以搭配蔬菜沙拉、烤面包或者配以自制调料酱汁等,即可享用。
注意:烤制时间可以根据小乌贼的大小和个人口感来调整,煮熟的乌贼应该呈现出白色且有弹性的口感,过熟会导致乌贼过于嚼劲。同时,可以根据个人口味调整腌制料的配料和量。
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