红薯干怎么做好吃
红薯干是一道非常受欢迎的零食,下面是一个制作红薯干的简单方法:
材料:
- 红薯
- 盐
步骤:
1. 将红薯洗净切成薄片或薄块。你可以使用刨刀或切菜刀,尽量保持切片的厚度均匀,这样烘干时更容易均匀受热。
2. 将切好的红薯片放入一个大碗中,加入一些盐,用手搅拌均匀,使盐均匀涂满红薯片表面。使其腌制10-15分钟,这样会增加红薯片的口感和味道。
3. 在烤盘上铺上烤盘纸,将腌制过的红薯片均匀地摊放在烤盘上。
4. 将烤盘放入预热至150°C的烤箱中,烘干2-3小时。时间会根据红薯片的厚度和烘干程度而有所不同,烘干结束后,红薯片应该感觉到干燥而硬。
5. 关掉烤箱,让红薯片完全冷却。冷却后,你可以品尝一下,如果觉得还不够脆或者还有一些湿润,可以继续放回烤箱里烘干一段时间。
6. 将红薯干放入密封的容器中保存,以免受潮。可以在室温下保存一段时间,但最好在一周内食用完。
这样制作出来的红薯干既简单又美味,可以作为健康的零食享用。你还可以根据个人口味,加入一些调味料如黑胡椒、五香粉、辣椒粉等,增加风味。
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