糯米团子的做法
糯米团子是一道非常受欢迎的甜品,制作过程简单,口感软糯,下面是制作糯米团子的基本做法:
材料:
- 糯米粉
- 开水
- 糖
- 花生粉或者芝麻粉
- 红豆沙或者其他馅料(可根据个人口味选择)
步骤:
1. 将糯米粉放入一个大碗中,稍微加入一些开水,用筷子搅拌均匀,直到形成一团湿润的面团。
2. 在面团上撒上一些糖,并用手揉搓面团,直到糖完全溶解。
3. 将面团分成小块,每块大小可以根据个人喜好来定。
4. 将每一小块面团压扁,在中间放入适量的馅料(比如红豆沙),然后用手将面团包住馅料,形成一个团子。
5. 将做好的团子滚上一些花生粉或者芝麻粉,使其表面更光滑。
6. 将团子放在蒸锅里,用中火蒸10-15分钟,或者直到团子熟透。
7. 取出糯米团子,让其稍微冷却一会儿,然后即可食用。
糯米团子可以作为甜品或者小吃食用,味道香甜软糯,非常美味。你也可以根据个人口味加入其他馅料,如芝麻糊、果酱等,制作出更多样化的口味。
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