土豆炒火腿肠的做法
土豆炒火腿肠的做法:
材料:
- 土豆:2个
- 火腿肠:适量
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 青椒:1个
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将土豆削皮,切成小块;火腿肠和洋葱切成薄片;青椒切成块状;大蒜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入火腿肠煎炒至变色,捞出备用。
3. 同一锅中加入适量食用油,放入切好的土豆块炒至微黄色。
4. 加入洋葱和大蒜末翻炒均匀。
5. 加入料酒,翻炒均匀。
6. 加入青椒块,继续翻炒。
7. 加入适量盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
8. 加入火腿肠片翻炒均匀,炒至火腿肠熟透。
9. 淋入适量生抽翻炒均匀后即可出锅。
温馨提示:
- 可根据个人口味添加适量辣椒或其他调味料。
- 火腿肠已经腌制过,所以在翻炒时不需添加过多盐或其他调味料。
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