西红柿油条汤的做法
西红柿油条汤是一道中国传统的家常菜,口味酸辣可口。下面是制作西红柿油条汤的简单做法:
所需食材:
- 西红柿 2个
- 油条 4根
- 香菜适量
- 鸡蛋 1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 酱油适量
- 盐适量
步骤:
1. 将西红柿洗净,切成小块。姜蒜辣椒切末备用。
2. 烧一锅水,放入西红柿块煮开,用勺子压碎西红柿,使其成汤状。
3. 汤中加入姜蒜辣椒末,煮开后再加酱油、盐调味。
4. 打散鸡蛋,慢慢倒入煮沸的汤中,搅拌均匀,煮熟即可。
5. 油条切成小段,放入碗中。
6. 倒入煮好的西红柿汤,撒上适量的香菜即可。
这样,一道美味的西红柿油条汤就制作完成了。可以根据个人口味调整配料的数量。
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