链子银耳汤的做法
链子银耳汤的做法如下:
材料:
- 50克银耳
- 10克枸杞
- 10克百合
- 2片瘦肉(猪肉或鸡肉)
- 适量姜片
- 适量盐
步骤:
1. 将银耳用温水浸泡30分钟,待其柔软后撕成小块备用。将枸杞用水浸泡10分钟。
2. 瘦肉切成片状备用。
3. 锅中加入适量的清水,放入姜片和瘦肉,大火煮开后转小火煮10分钟,去除肉的腥味。
4. 加入银耳、枸杞和百合,继续小火煮15分钟,让所有材料煮熟。
5. 最后加入适量的盐调味,煮开即可食用。
温馨提示:
1. 银耳的柔软程度可以根据个人口感调整浸泡时间。
2. 若喜欢浓稠的汤,可以适量加入一些淀粉水勾芡。
3. 可以根据个人口味加入其他配料,如红枣、莲子等。
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