海鲜的种类有哪些

海鲜的种类非常丰富，以下是一些常见的海鲜种类：

1. 鱼类：包括鲈鱼、鲑鱼、鲷鱼、鳕鱼、鲽鱼、鳟鱼、罗非鱼等。

2. 虾类：包括明虾、虾仁、对虾、基围虾、黄龙虾等。

3. 蟹类：包括大闸蟹、梭子蟹、螃蟹、毛蟹等。

4. 甲壳类：包括龙虾、扇贝、海螺、蛤蜊、牡蛎等。

5. 贝类：包括干贝、鲍鱼、文蛤、蛏子等。

6. 软体类：包括鳗鱼、章鱼、鱿鱼、墨鱼等。

7. 贝壳类：包括海参、海胆、海蜇、海鞘等。

8. 海草类：包括紫菜、海带、海藻等。

这仅仅是海鲜的一小部分种类，实际上还有很多其他种类的海鲜。不同的地区和文化习惯也会有不同的海鲜品种和做法。