海苔是什么做成的 海苔的种类有哪些
1、海苔是条斑紫菜做成的。海苔是由条斑紫菜烤熟后,经过调味处理,添加油脂、盐和其他调料,制作而成。海苔中含有丰富的核黄素和尼克酸,适量食用对身体有益。
2、海苔的种类
(1)干海苔:经过一次加工后而成的海苔,一般作于食品加工和简单的包饭,也可直接食用。
(2)烤海苔:干海苔经过二次深加工后的成品,一般作于寿司料理、食品加工等,也可直接食用。整个过程中无添加任何物品,100%纯天然。
(3)味附海苔:国内称调味海苔,干海苔经过二次深加工后的成品。(加工过程中有调味液的加入)一般作为休闲食品,直接食用。
说明:海苔作为一种零食,在生产工艺上通常是分为三种,盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。
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