玉米面菜饼的做法 玉米面菜饼怎么做
1、主食材清单,玉米粉200克,面粉一百克,鸡蛋两个,酵母三克,盐三克,韭菜,胡萝卜,孜然粉,韭菜,油。
2、首先我们在碗里面加入玉米粉200克,然后把面粉也加进去,然后我们打入两个鸡蛋,加入盐,还有孜然粉,另外我们把准备好的胡萝卜,韭菜也都放进去,这时候我们再加入油20克。在这里提醒大家,如果说宝宝们不喜欢吃这种蔬菜,我们也可以把它换成其他宝宝爱吃的东西。
3、当然了,如果我们想要宝宝获得好的营养,我们也可以把胡萝卜切得很碎,这样的话就会充分融入到面里面,让宝宝有充足的营养了。然后我们可以拿筷子或者是用其他的什么东西,把它们进行充分的搅拌,然后使它们拌的均匀,这时候我们再加入清水,然后继续把它们搅拌,这时我们用手把它们揉成面团。
4、记得我们要把它们揉的全部混合起来,然后我们盖上保鲜膜,让它醒发50分钟。好了以后我们就可以把面煳拿出来,然后把它在手里面揉打成团。这时我们就要准备开火了,在热锅上面刷上一层薄薄的油,然后把这个面团下锅,然后轻轻地把它压成一个饼的状态,同样的方法,我们在锅里面多下入几个饼。
5、然后盖上锅盖,闷三分钟,然后我们把它进行翻面,这样一点一点的来煎,这时我们就要反复的翻面来煎,直到等它煎熟了,我们就可以把它拿出来了。这样这个玉米面的蔬菜饼,就做好了,香浓味美,是非常营养的粗粮。
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