连肝肉怎么做好吃 连肝肉怎么做
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1、香卤连肝肉的食材:主料:连肝肉500g 辅料:油适量,盐适量,白糖适量,生姜适量,香叶适量,茴香适量,桂皮适量,八角适量。
2、锅中放菜油。
3、倒入白糖炒至红色。
4、放入备好的香料。
5、倒入适量清水。
6、姜拍碎放入锅中煮出香味。
7、将卤水倒入大锅中放盐。
8、连肝肉放入锅中焯去血水。
9、将超过水的连肝肉倒入锅中卤制。
10、待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可。
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