白蘑菇的功效与作用 白蘑菇的功效与作用有哪些
1、白蘑菇,也叫口蘑,是一种常见的野生蘑菇。其营养丰富,含有多种人体需要的氨基酸和微量元素,是一种非常好的食材,常吃白蘑菇还可以起到益气、散血热的作用。
2、提高机体免疫力:白蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
3、镇痛,镇静:巴西某研究所从白蘑菇中提取出一种物质Act-2,经实验证明,该物质具有镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。
4、止咳化痰:白蘑菇有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
5、抗癌:日本研究人员在白蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。白蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6、通便排毒:白蘑菇内含人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等具备一定的功效。
7、壮骨:白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射时,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。
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