美食凉皮制作方法 家常凉皮的超简单做法分享
1、主料:澄粉150克、面粉25克。
2、辅料:盐1/4勺、水300克、黄瓜50克、胡萝卜50克、辣椒油1勺、花椒油少许、陈醋1勺、生抽1勺、香油1/2勺、葱花少许、芝麻少许。
3、做法:
(1)澄粉和面粉、盐,混合倒入料理盆中。
(2)先搅拌均匀,再慢慢的加入水,搅拌至无颗粒,用勺子提起来面浆能呈流动状即可。
(3)准备一小碟油和一个毛刷备用,找一个平底的盘子,刷上一层油。
(4)倒入3勺面浆,用手把盘子的面浆晃动均匀。
(5)锅中加入足量的水,大火烧开,放入凉皮盘子。
(6)蒸至面皮冒大泡即可(大火蒸2分半左右)。
(7)把盘取出,在凉水里凉却,然后在盘子周围先用刀划上一圈。
(8)从一头揭开,放入抹过油的盘子里,每放入一张凉皮,都要刷层油防粘,直到全蒸完凉皮为止。
(9)凉皮、胡萝卜、黄瓜切丝。
(10)配菜和凉皮混合,加入调料调味,装盘即可。
-
做鞋厂招牌什么颜色最旺财
做鞋厂招牌选择颜色时,可以考虑以下几个因素:1.红色:红色是一种非常醒目和能吸引注意力的颜色,常常与财富、积极和创造力等概念相关联,可以传递出热情和活力的形象。2.黄色:黄色是一种非常明亮和愉快的颜色,具有开心、快乐和乐观的象征意义,可以吸引眼球,增加品牌的辨识...
-
地黄瓜多久浇一次水
地黄瓜一般需要每周浇水2-3次,具体浇水的频率还要根据当地的气候、土壤湿度和植株的生长状态来决定。在气温较高的季节,需要增加浇水的频率以确保土壤持续湿润。此外,还要注意不要让土壤过于湿润或过于干燥,要保持适度的湿润度。最好的浇水时间是早晨或傍晚,这样可...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...