上脑牛排怎么煎 上脑牛排如何煎
1、用料:黄油1块、上脑牛排一块、黑胡椒碎、海盐、百里香、大蒜。
2、做法步骤:如果是冷冻的牛排,提前一小时拿出化冻。化冻后牛排不要清洗,用厨房用纸把血水吸干。
3、配料可以先准备起来。在牛排上均匀撒上海盐与黑胡椒碎,两面都要撒。
4、按摩一下牛肉表面,牛肉调味主要靠这一步,海盐可以一步放到位,然后静置10分钟。
5、这时可以烧水焯一下西兰花,牛排比较腻,准备一些蔬菜可以平衡饮食。
6、锅烧热,放少许食用油,油热把牛排入锅,保持中火煎45秒左右后翻到另一面。
7、这是煎好的一面,另一面入锅时,加入黄油和百里香,此面煎1分钟左右为五成熟,需要更熟一些,可以翻面再煎39秒,就是7成熟。
8、目前7成熟后,切开会有血,如果不想切开流血的小伙伴,可以拿出来装盘里盖上一个锅盖,让牛排余温继续加热内部,时间2~3分钟。
9、用底油把刚刚的西兰花进行煎炒,放入剩下的海盐,加入胡椒碎。牛排现在内部就是全熟状态,外面焦香,内部滑嫩多汁,切成段状装盘即可。
-
随身佩戴什么最旺运女孩
佩戴红色或金色的首饰、手链或项链可能会给女孩带来好运气。此外,一些人认为佩戴象征幸运的物品如四叶草或幸运石也有助于吸引好运。最重要的是,信任自己和积极的态度也是吸引好运的关键。...
-
开饭店送什么最旺财
在开饭店时,送客人一份优质的服务可能会带来最大的回报。这包括友好的态度、高效的服务、美味的菜肴以及舒适的环境。另外,可以考虑一些特别的促销活动或是创意的菜单项目来吸引更多客人,比如特色菜品、套餐优惠等。此外,建立良好的口碑和客户关系也是非常重要的,因...
-
翡翠怎么辨别真假
要辨别翡翠的真假,可以根据以下几点进行判断:1.颜色:翡翠的颜色多样,但真正的翡翠通常呈现出浓郁的翠绿色,具有一定的透明度。2.质地:真翡翠的质地细腻均匀,没有明显的杂质和裂纹。可以用放大镜检查翡翠的表面是否平整,是否有明显的纹理和纹路。3.光泽:真翡翠具有油润光...
-
鸡的纹身纹什么最旺运气
据说,鸡的纹身中纹以阳光、鲜花或传统吉祥图案为主的图案,可以给人带来幸运和好运。同时,也可以选择纹一只飞翔的鸟类或者代表自由与勇气的图案,以展现个人的坚定与勇敢。最重要的是,选择一款符合个人品味和意义的纹身图案,才能真正带来运气。每个人的运气和命运都是...