蒸枸桃穗的做法窍门 蒸枸桃穗怎么做
1、原料:五香粉2g、玉米面粉50g、面粉150g、枸桃穗500g ;辅料:蒜苗头适量、花椒芽适量、沙拉汁适量、醋适量、盐适量;
2、把枸桃穗捡干净,多清洗几遍,然后放在网筛里控水一个小时,尽量把淘洗时沾上的水分控的差不多。把枸桃穗放入盆里,放入面粉、玉米面和五香粉,把面粉拌均匀,让枸桃穗均匀的沾上面粉,面粉也不要过多,沾均匀即可,不要有多余的面粉。
3、开水上笼蒸15分钟,蒸好后稍微晾凉。
4、现在蒜都不能吃了,我就用了蒜苗的头部,摘了些花椒芽,把花椒芽和蒜头一起捣碎,加入沙拉汁和白醋及香油,调好成料汁。
5、浇上料汁拌均匀就可以享用啦。
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