火锅面怎么做 如何做火锅面
1、食材:新鲜面条150克、油麦菜50克、火锅底料50克、大葱1根、姜10克、各种丸子适量;
2、把油麦菜洗净,姜切片、大葱洗净切段,香菇洗净切片、大蒜去皮;
3、把电火锅里加水,加盐和大葱、姜片、大蒜,通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个电火锅升温特别快,很节省时间;
4、加火锅底料,加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾;
5、把面条装进蒸网里;再加进火锅里、加锅盖,继续启动“火锅”程序里面的大火;
6、很快面条煮沸腾以后,加丸子、蘑菇、鱿鱼卷等等的食材;
7、只要是喜欢的食材都可以加进去,就像吃火锅一样,待食材都煮熟后,撒上油麦菜继续煮到变软,再把火力调至“文火”;摁“上升”键,将蒸网升上来
8、这道【火锅面】就做好了。
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