吃什么蔬菜降血压 哪些蔬菜有降血压的功效
1、茄子
茄子是一种大众蔬菜,而且烹饪方式有很多,有油炸爆炒红烧凉拌等做法。茄子不仅味道很好,还具有非常好的降血压效果,因此高血压患者可以多食用茄子,但是预防心脑血管疾病最好不要选择红烧油炸,清炒或者凉拌茄子丝都有很好的效果。
2、菠菜
菠菜也是常见的蔬菜之一,做法有很多种,菠菜炒鸡蛋是生活中很常见的做法。菠菜的医用疗效很久之前就被认识到,李时珍的《本草纲目》当中记载,多吃菠菜可以通血脉,止渴润爆,不管是菠菜的叶子还是菠菜的根,都有很好的降血压以及补气血的效果。
3、荠菜
荠菜是一种野菜,在多数人的心目当中,野菜含有的营养价值都是比较高的。荠菜的食用方法有很多种,热炒、作馅料都可以,当然荠菜也可以炒菜,炒鸡蛋是非常受欢迎的一种制作方法。已经有相关研究发现,荠菜的纯提取物在降血压方面有着不错的效果。
4、芹菜
芹菜中含有的纤维素含量非常高,也是餐桌上经常见到的一种食物。芹菜当中不仅含有丰富的纤维素,还含有多种植物粗纤维以及矿物质元素,比如钾元素以及钙元素,钾元素对于保持内环境稳定有很大作用,因此可以达到很好的降血压效果。
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