鲫鱼黄芪汤的做法
鲫鱼黄芪汤是一道非常常见的汤品,具有滋补养生的功效。下面是鲫鱼黄芪汤的做法:
材料:
- 鲫鱼 1尾
- 黄芪 20克
- 黄豆 30克
- 姜块 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 鲫鱼用水洗净,去鳞、去内脏,切成块状,用盐和料酒腌制20分钟。
2. 黄芪和黄豆用清水洗净,备用。
3. 将姜切成块状备用。
4. 锅中加入适量清水,放入黄芪、黄豆和姜块,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
5. 将腌制过的鲫鱼块加入锅中,煮沸后继续煮5分钟。
6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
鲫鱼黄芪汤营养丰富,有益气养血、调理脾胃、提高免疫力的作用,适合身体虚弱、体质差的人群食用。
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