烤箱简单做面包的做法

烤箱简单做面包的步骤：

1. 准备面团：将500克中筋面粉、10克酵母、10克盐、30克糖倒入一个大碗中。

2. 加入水和油：慢慢倒入适量的温水，并逐渐将面粉和水搅拌均匀。最后加入30克橄榄油或者食用油。

3. 揉面：将面团放在台面上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑。

4. 发酵：将面团放回碗中，盖上湿润的布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团体积变大一倍，大约需要1小时。

5. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。

6. 模具准备：将烤盘涂上少许油，或者在烤盘上铺上烤纸。

7. 分割面团：将发酵好的面团取出，轻揉几下排出气泡，然后将其分割成适合大小的小面团。

8. 揉成形状：将每个小面团按照自己喜欢的形状揉圆，放在烤盘上，留下适当的间隔。

9. 二次发酵：将烤盘再次盖上湿润的布或保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵，直到面团体积再次变大一倍，大约需要30分钟。

10. 烘烤面包：将面包放入预热好的烤箱中，烤25-30分钟，直到面包变金黄色。

11. 完成面包：将烤好的面包取出，晾凉后即可享用美味的面包了。