番茄酱蛋花汤的做法
番茄酱蛋花汤的做法非常简单,以下是具体步骤:
材料:
- 2个鸡蛋
- 1个中等大小的番茄
- 2小勺番茄酱
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱花(可选)
步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,打散均匀,备用。
2. 番茄洗净,切成小块。
3. 锅中加入适量的水,烧开后放入番茄块煮熟。
4. 煮熟的番茄用勺子压碎成浆状。
5. 加入番茄酱,继续煮开,然后调入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
6. 缓慢倒入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,让鸡蛋呈细丝状。
7. 煮开后即可关火,撒上葱花即可。
至此,一份美味的番茄酱蛋花汤就做好了。可以根据个人口味调整材料的用量。
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