小白菜的家常做法
小白菜是一种常见的蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富。下面是一些小白菜的家常做法:
1. 炒小白菜:将小白菜洗净,切段。锅中放入适量油,加入蒜蓉炒香,然后加入小白菜翻炒至变软,再加入适量盐、鸡精等调味品炒匀即可。
2. 小白菜炖豆腐:将豆腐切块,小白菜洗净切段。锅中加入适量的水,将豆腐和小白菜放入,加入适量盐、生抽、鸡精炖煮片刻,最后加入葱花提香即可。
3. 白菜肉丸汤:将猪肉剁成肉茸,加入葱姜水,淀粉搅拌均匀制成肉丸。锅中加入适量的水,将肉丸放入煮熟,捞出备用。锅中再加入适量的水,放入小白菜烧煮片刻,加入适量盐、鸡精,最后将肉丸放入煮沸即可。
4. 小白菜炖鸡汤:将鸡块和小白菜洗净备用。锅中加入适量的水,放入鸡块,煮沸后撇去浮沫。再加入切块的姜片、料酒,转小火炖煮30分钟。最后加入小白菜和适量盐、胡椒粉,继续炖煮片刻即可。
以上是几个小白菜的家常做法,希望对你有帮助。
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