燕麦饼干的做法

燕麦饼干是一种健康美味的小食品，可以作为早餐或下午茶的零食。下面是一种简单的燕麦饼干的制作方法：

材料：
-1杯燕麦片
-1/2杯面粉（可以使用全麦面粉或普通面粉）
-1/2茶匙发酵粉
-1/4茶匙盐
-1/2杯黄油或植物油
-1/2杯蜂蜜或糖
-1/2杯切碎的坚果或水果（可选）

步骤：

1.预热烤箱至摄氏180度。

2.在一个大碗中混合燕麦片、面粉、发酵粉和盐。

3.在另一个小碗中加热黄油或植物油，直到它完全融化。然后将蜂蜜或糖加入搅拌均匀。

4.将黄油和蜂蜜（或糖）混合物倒入燕麦片和面粉的碗中。搅拌均匀，直到所有的干粉完全湿润。

5.如果你喜欢的话，可以加入切碎的坚果或水果，如核桃、葡萄干或蔓越莓。将它们均匀地揉入面团中。

6.将面团放在清洁的工作台上，用擀面杖慢慢地将其擀平至大约厚度为1/4英寸。

7.使用饼干模具将面团切割成各种形状的饼干。然后将饼干放在涂抹了油或铺上烤纸的烤盘上。

8.把烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直到饼干金黄色。根据烤箱的不同，烘烤时间可能需要略有调整。

9.将烤好的饼干从烤箱中取出，放在网架上晾凉。

10.等到饼干完全冷却后，就可以享用了。

这个简单的燕麦饼干配方可以根据个人口味进行调整。你可以根据喜好加入巧克力碎片、杏仁片、葡萄干等，让燕麦饼干更加美味。此外，如果你想要更加健康的版本，可以使用植物油替代黄油，并使用蜂蜜替代糖。无论如何，这些燕麦饼干都是营养丰富且方便携带的零食选择。