水煮白菜最简单的做法
水煮白菜是一道非常简单的菜品。以下是最简单的做法:
材料:
- 白菜心:适量
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 首先,将白菜心洗净,切割成适合大小的段。姜片切成薄片,大蒜剁碎备用。
2. 将一锅水烧开,加入适量的盐。待水开后,将切好的白菜放入锅中,焯水片刻后捞出沥水备用。
3. 取一平底锅,加入适量的食用油,将姜片和大蒜放入锅中煸炒出香味。
4. 将焯水后的白菜放入锅中,加入适量的盐和鸡精继续翻炒均匀。
5. 炒熟后即可起锅,装盘食用。
小贴士:
- 白菜不需要炒得太久,保持脆嫩口感即可。
- 如果喜欢口感更加清爽,可以在焯水时加入少量的冰块,然后立即捞出沥水。
- 根据个人口味的不同,可以加入一些辣椒或调味料增加风味。
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