如何挑选土豆好吃 怎么挑选土豆
1、挑好剥的土豆:在挑土豆的时候,你会发现有圆圆的、长长的。形状不同的土豆多多少少有点差别,像越圆的土豆,则越好剥皮。如果用来煮的、炒的,最好挑圆圆的土豆。
2、发芽的土豆不要拿:当在挑选的土豆的时候,看见有发芽的土豆,就不能拿了。长芽的土豆都含有毒素,就不适合再吃了,皮表面已经变绿的也是哦。土豆发芽的不能吃,都是些最基本的常识。
3、选皮干的土豆:挑选土豆的时候,要拿皮干的土豆,好吃一点。水泡过的土豆,不能放得太久,还影响土豆的口感。在颜色方面,则挑淡黄色的土豆,营养高也比较好吃。
4、转一圈看有没有坏掉的:土豆在运输过程中,也有可能有些碰在一起,撞伤了。所以在挑选的土豆的时候,转一圈看看,有没有撞伤的。要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。
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