冬至吃汤圆还是饺子 冬至到底是吃汤圆还是饺子
1、冬至北方喜欢吃饺子,南方喜欢吃汤圆,其实这一天吃什么都好,就是图个喜庆。
2、冬至这一天因为南北差距的不同,风俗也不同,南方人喜欢吃汤圆,北方人喜欢吃饺子。在北方,冬至的时候要吃饺子,而且最好全家人在一起吃一顿饺子,这样有合家团圆之意。但对于北方人来说吃饺子也是经常的事情,并非只有冬至这一天才可以吃,而且吃饺子这个习俗从古代就传下来了。
3、据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和如今的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。
4、据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
5、大约到了唐代,饺子已经变得和如今的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。
6、宋代称饺子为“饺耳”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
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