味增汤正确步骤配方 怎么做味增汤
经验2.6W
1、食材:番茄1个内酯豆腐半盒螺旋藻(干)一大勺香菇三四朵绿叶菜一把味噌2大勺水2碗。
2、准备原材料,番茄茄小块,豆腐切块,干的螺旋藻用清水泡10分钟,香菇切薄片,青菜洗干净,切或择成易入口的小块。
3、锅烧热放少许油,放入切好的番茄块中火翻炒至化掉,然后加入香菇片略炒,倒入两碗水烧开。水开后依次加入螺旋藻、内酯豆腐烧开。然后倒入稀释好的味噌,加入洗好的青菜搅拌,关火。
4、舀半碗锅中的热汤到装味噌酱的小碗中,搅拌一会儿,化开。味噌建议用白味噌,夏天的汤还有番茄适合清淡一点的味道。
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