和面做面条的方法 做面条的方法是什么
1、和面做面条首先准备一个面盆和清水,筷子和面粉,如果有条件,可以准备,两三个面盆方便放置,所需要的东西。然后将清水加入面粉中(这一步需要按一定的比例,如果比例没有调好,和出的面就会不好)用筷子将面粉和清水搅拌均匀,有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋,这样做出的面就会比较好吃。搅拌大概在四五分钟后,可以用手去揉捏面粉合成面团,揉捏的时候,如果面团比较粘手,便可以在手上涂抹一点面粉,这样就不会太粘手。
2、当面团揉捏好了过后,就可以一部分一部分的从面团上捏下,然后用擀面杖将它擀成面条,没有擀面杖的,可以用家里面的杯子。在擀面之前,可以将面团,揉搓成条状,还可以将其拉伸,后再用擀面杖擀成扁平状。
3、最后一步就是将水烧开,然后将所做成的面条下锅,就可以吃到亲手做的美味的面条了。
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