鸡腿一般炸多久能熟 鸡腿一般炸多久才可以熟
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1、3到4分钟。炸鸡腿只要外皮炸至金黄就可以,若担心未熟透可以在炸鸡腿之前给鸡腿焯一下水,洗去浮沫,沥干血水后再在鸡腿上用刀划几道长切口方便入味和受热均匀。
2、油温较高炸3-4分钟即可;若油温过低,可以延长至8-10分钟。但切忌油温过高,容易出现外糊里生的情况。
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